Россия – это не только самая большая страна в мире, но и одна из самых многонациональных. Кухня народов России – это настоящий калейдоскоп вкусов, передаваемого из поколения в поколение.

В Центре «Журавушка» в рамках проекта «У нас единая страна – у нас единая семья» прошло мероприятие «Кухня народов России», где воспитанники познакомились с национальными блюдами Татарстана (эчпочмак – это треугольные пирожки с начинкой из мяса и картошки, чак-чак - медовое лакомство, без которого не обходится ни один праздник). Якутии – строганина, керчех – взбитые сливки, воздушный якутский десерт. Северного Кавказа – осетинские пироги, хинкал. Ребята внимательно слушали с неподдельным интересом, некоторые блюда они уже пробовали и сделали вывод, что это очень вкусно, а про некоторые слышали в первый раз и решили, что обязательно попробуют их.

Кухня народов России – это не застывшая форма, а живая традиция. Блюда давно перемешались и сегодня борщ, плов, пельмени и осетинские пироги соседствуют на столе большинства россиян. Познать кулинарные особенности разных уголков страны – значит понять душу России.